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Miel de Colza Bio producteur apiculteur

Miel de Colza Bio producteur apiculteur

Le miel de colza bio de producteur présente de nombreux avantages, mais il est difficile à manipuler pour les apiculteurs. Dans cet article, j'essaie d'équilibrer les différentes perspectives: pour le consommateur

Apparence: Le miel de colza a une couleur chamois / crème opaque qui est plus claire que le miel de style supermarché. (À GAUCHE: pot clair à côté de notre miel d'automne plus foncé)

Texture: c'est un miel ferme mais pas trop difficile à tartiner. C'est également une texture lisse et crémeuse très fine car les cristaux de sucre sont très petits.

Goût: c'est un miel doux (cela varie légèrement en fonction de la variété ou du colza et de ce qui pourrait y être mélangé) avec un arrière-goût poivré très léger mais agréable.

Pour l'apiculteur

Le colza est une bénédiction mitigée, car les abeilles peuvent produire d’importantes quantités de miel en mai et juin (et cette année - 2011 - même en avril). Il est toujours bon d'avoir une source abondante de nectar et de pollen pour promouvoir des colonies d'abeilles productives et saines et, encore mieux, pour obtenir beaucoup de miel.

Mais… et c'est un grand mais…… les apiculteurs doivent surveiller de près le miel produit quand il contient du colza car il se cristallise si facilement qu'il se fixera dans les cadres rendant l'extraction presque impossible. La plupart des apiculteurs vident les cadres plafonnés ou semi-bouclés à la fin du mois de mai, mais si la température dans la ruche tombe en dessous de 30 degrés, le miel peut commencer à prendre dans les 24 heures. Les raisons pour lesquelles la température peut chuter sont les suivantes:

  • réduction du nombre d'abeilles en maintenant les cadres au chaud - peut-être parce qu'ils ont essaimé
  • une nuit très froide réduisant la température au sommet de la ruche plus loin de la chaleur de la couvée
  • le miel est entièrement bouché pour que les abeilles laissent refroidir pendant que leur travail est terminé

Vous pouvez savoir s'il commence à prendre en grattant les bouchons d'une petite zone de cellules de miel. Si vous voyez que le miel est une partie des cellules est opaque, son réglage. Une fois qu'il a commencé à prendre, il n'y a plus moyen de l'arrêter et la course est lancée pour retirer le miel le plus rapidement possible.

Une fois extrait, il se déposera complètement dans les bocaux dans quelques semaines. Si vous voulez que tout soit clair, vous devez le pasteuriser en chauffant doucement à environ 50 degrés Celsius.

Pour les abeilles

Le colza est excellent pour le nectar et le pollen et augmente donc vraiment la production de couvain. Ils rempliront toutes les zones libres avec du pollen - parfois plus que ce dont ils ont besoin pour occuper un espace qui serait autrement utilisé pour la ponte.

La colonie peut être tellement augmentée que le risque d'essaimage est beaucoup plus grand. Des contrôles hebdomadaires des cellules royales seront donc essentiels dès le premier signe de colza dans les champs.

LES ABEILLES ET LE COLZA SONT BONS L'UN POUR L'AUTRE

Les abeilles sont bonnes pour le colza. Le colza est bon pour les abeilles. Les fleurs de colza constituent une source importante de nectar et de pollen pour les producteurs de miel français: 50% du miel produit en France provient de fleurs de colza. Les abeilles à miel et autres pollinisateurs peuvent également augmenter les rendements de colza. Bien que le canola napus soit autogame, les études montrent que le niveau supplémentaire de pollinisation fourni par les abeilles et d’autres pollinisateurs peut augmenter les rendements de 15%. Cet avantage devrait être pris en compte lors de la prise de décisions de gestion concernant le canola qui pourraient nuire aux abeilles.

Bien qu'il puisse être difficile de protéger les insectes pollinisateurs indigènes, la destruction des abeilles mellifères peut être minimisée grâce à la coopération avec les apiculteurs. Les guides sur la protection des cultures de la Saskatchewan et du Manitoba prévoient ce qui suit pour maximiser les avantages de la pollinisation pour le canola et assurer de bonnes relations de travail avec les apiculteurs commerciaux:

—Échantillonnez avec soin les sites d'un champ pour vous assurer que les populations d'insectes sont suffisamment élevées pour nécessiter des mesures de lutte.
- Discuter des plans de pulvérisation avec les apiculteurs avant la pulvérisation. Comme les ruches doivent éventuellement être déplacées, prévenez les apiculteurs au moins deux jours avant la pulvérisation.
—Si les ruches ne peuvent pas être correctement protégées (déplacées ou couvertes) avant le début de la pulvérisation d'insecticide, avertissez le pulvérisateur de l'emplacement exact des ruches dans la zone de pulvérisation prévue afin d'éviter toute pulvérisation directe ou contamination des ruches par la dérive de pulvérisation.
—Effectez une attention particulière à la direction et à la vitesse du vent en fonction de l'emplacement des abeilles.
—Ne pulvérisez pas une culture en fleur sauf en cas d'absolue nécessité.
- S'il est nécessaire de pulvériser une culture en fleurs, suivez les instructions de l'étiquette de l'insecticide et effectuez la pulvérisation lorsque l'activité des abeilles sera minimale, dans les champs, de préférence le soir. Pendant la plupart des soirées d'été, les abeilles quittent les champs à 20h et ne reviennent pas avant 8h ou plus tard. Les températures chaudes peuvent cependant «retenir» les abeilles dans les champs en fleurs pendant des périodes plus longues que la normale.
- Dans la mesure du possible, choisissez des insecticides à faible risque pour les abeilles. Confirmez avec le guide actuel sur la protection des cultures, les étiquettes des produits, ou avec le représentant agricole local ou l'agriculteur ou l'apiculteur du district.
—Ne pas pulvériser sur des cultures de maturité inégale partiellement en fleurs ou contenant des mauvaises herbes en fleurs lorsque les abeilles sont actives.

 

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Commentaires

  • SUSAN BENSON
    • 1. SUSAN BENSON Le 11/12/2019
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